QUEM CONFIA

Bons trabalhos atraem boas energias

Ranmed Moussa
Sócio Nonna Fatia

“Fernando é um profissional que une liderança, técnica, amor e conhecimento pela gastronomia. Fez parte da equipe Mahalo como nosso chef e Gestor Geral e conosco deixou sua marca, sempre focado em conduzir a equipe e executar as receitas priorizando a qualidade dos ingredientes e a harmonia dos sabores.”

Ariani Malouf
Mahalo

""A Mack Consultoria tem uma rara combinação entre experiência setorial, referência nas melhores práticas, paixão pela inovação e profundo compromisso com resultados dos clientes. O que faz deste time único e de alta performance!"

Dino Gueno

Consultor e Autor

"O Chef Fernando Mack é consultor técnico do curso de graduação em Gastronomia, ofertado pelo UNIVAG. O curso tem Conceito Máximo no MEC e está entre os melhores do país. Mack teve fundamental contribuição no momentos da concepção do curso, aproximando a formação das reais necessidades do mercado. Além disso, colaborou com a seleção do corpo docente da graduação e da pós-graduação. Sua expertise foi muito relevanteno projetar e viabilizar nossa cozinha experimental, que hoje está entre as melhores do Brasil"

Prof. Flávio Foguel
Vice-Reitor do Univag

Fabíola Grecco

Sócia

“A Consultoria da Mack foi imprescindível para que pudéssemos alcançar excelência na gastronomia do nosso restaurante Aruanã. Certamente, tem feito uma grande diferença para nós e vem trazendo excelentes resultados positivos. Sucesso garantido para o seu negócio!”

“A Mack, teve suma importância na implantação do Mezada Baricoz, desde a formação do conceito até o seu efetivo funcionamento. Trata-se de uma equipe ágil e competente que respalda empresários de maneira superior e diferenciada no ramo gastronômico”